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Ingredientes

500 gramas de manteiga

50 gramas de alho picado

5 dentes de alho picados

Meio maço de cebolinha verde picada

Meio maço de salsa picada

5 colhres de sopa de azeite

Modo de fazer

Coloque a manteiga no microondas por 1 minuto só para amolecer um pouco,bata no liquidificador o alho,cebolinha,salsa ,alho com azeite e misture num recipiente com a manteiga até que fique homogênea.e leve na geladeira.

Dica: use com torradas e pães ou passe sobre carne bovina grelhada

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Eliacir Fernandes

Chef de cozinha do grupo Caparaó Parque Hotel