Ingredientes
4 beterrabas médias cortadas em fatias finas
1 litro de vinagre
200 gramas de açúcar
4 cravos da índia
1 cebola media cortada em fatias finas.
Modo de fazer
Numa panela coloque o vinagre com a cebola fatiada e deixe ferver por 4 minutos e acrescente a beterraba abaixe o fogo e deixe cozinhando por 20 minutos e coloque o açúcar e o cravo ,misture bem,após 15 minutos desligue e deixe esfriar e guarde na geladeira num recipiente com tampa por até 3 meses.
Dica do Chef: Excelente para acompanhar carnes cozida e purê de batatas.
