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Nestle, Aciam e Leites Mimo apresentam na sexta-feira, no Salão de Negócios e Oportunidades e na Mostra da Cadeia Produtiva do Leite, a palestra Qualidade do Leite com professor da USP Marcos Veiga, a partir de 7 da noite, no Parque de Exposições da Ponte da Aldeia, com entrada franca para pecuaristas e produtores rurais.
O Professor Marcos Veiga dos Santos mostra em detalhes como deve ser conduzida a ordenha para que se obtenha um produto de alta qualidade, discutindo aspectos de sanidade, regulagem de equipamentos e condução do processo de ordenha como um todo.
O Dr. Marcos Veiga dos Santos é médico veterinário, professor associado do Departamento de Nutrição e Produção Animal da FMVZ/USP. Considerado um dos maiores especialistas brasileiros em controle de mastite e manejo da ordenha. Ministra a disciplina de Avanços em Fisiologia da Lactação e Sistemas de Ordenha de Vacas Leiteiras no curso de pós graduação na FMVZ/USP. Autor de dezenas de trabalhos sobre o tema, publicados no Brasil e no exterior.
Carlos Henrique Cruz - 06/08/08 - 07:24 - portalcaparao@gmail.com