Sebrae e Conselho levam comitivas de produtores das Matas de Minas para a SIC

BELO HORIZONTE (MG) - O Sebrae e o Conselho das Entidades do Café das Matas de Minas promoveram a presença de cerca de 250 produtores da Região das Matas de Minas na Semana Internacional do Café (SIC), no Expominas, em Belo Horizonte.

Durante os três dias, o Sebrae Minas promoveu ações com o objetivo de discutir processos e inovação nas propriedades, conectar produtores a compradores de todo o país, garantir a rastreabilidade dos cafés e debater o futuro da atividade que potencializa a geração de emprego e renda.

As caravanas saíram dos municípios de Manhuaçu, Lajinha, Caratinga, Raul Soares, Ervália, Paula Cândido, Miradouro, Fervedouro e Espera Feliz.

Ao longo de todo o evento, o público pode conhecer o trabalho e degustar os melhores cafés das nove regiões produtoras apoiadas pela instituição. Os produtores da região participaram de rodadas de cuppings, técnicas de avaliação sensorial usada por produtores, torrefadores e compradores para analisar e classificar a qualidade do produto.