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IÚNA (ES) - Iúna vai sediar a edição estadual do Concurso Abrachefs – Espírito Santo. O evento é uma realização da Associação Brasileira de Chefs de Cozinha e Bartenders (Abrachefs). Com patrocínio do Sebrae/ES e apoio da Prefeitura de Iúna, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura, irá acontecer, no município, o 1º Concurso de Gastronomia e Coquetelaria do Espírito Santo.
O evento de nível estadual está marcado para acontecer no próximo dia 30, no Centro Multiuso, em frente à praça do Ginásio Poliesportivo Municipal Prefeito Romeu Rios, durante a Feira Arte e Sabor.
A coordenação do concurso é do chef de cozinha iunense, Nagem Antônio Abikahir, que é coordenador estadual da Abrachefs, no Estado. Ele destaca que, no evento que irá acontecer em Iúna, serão escolhidos um campeão de gastronomia e um campeão de coquetelaria. "Os campeões irão representar o Espírito Santo na final nacional, em maio de 2025, em Fortaleza (CE)", explica.
Conforme informações da Abrachefs, o concurso que será realizado em Iúna tem como objetivo unir e incentivar os profissionais regionais a buscarem, em suas origens, receitas que transmitam as tradições familiares, a história e o afeto presentes em cada canto do Espírito Santo. Além de mobilizar os profissionais do setor, incentivando o uso de insumos regionais de maneira sustentável e celebrando cultura e sabores.