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A cada dois anos a Secretaria Municipal de Educação de Luisburgo, com apoio da Prefeitura, realiza curso de qualificação de suas cantineiras em parceria com o SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural).
Na sexta-feira, 18/05, foi encerrado mais um curso (de 40 horas) com esta finalidade no município, ministrado pela professora Lúcia Fernandes Neves, economista doméstica, de Viçosa.
Objetivo central
Conforme a Secretária Municipal de Educação, Giovana Borel, o objetivo é apresentar para as cantineiras da rede municipal de ensino a função de uma alimentação saudável para os alunos.
Segundo ela, o curso trabalha todas as formas adequadas de manipulação da merenda escolar para despertar hábitos corretos e nutritivos nas crianças. Giovana ainda relata que desde quando o município adotou os cursos de qualificação, a qualidade da alimentação tem refletido direto na saúde dos alunos, bem como desenvolvimento destes na sala de aula e em seus lares, onde também os hábitos de alimentação passaram a mudar.
Luiz Nascimento - portalcaparao@gmail.com