Ingredientes:
1kg de batata
2 colheres de manteiga
2 maças em fatias
100 gramas de bacon fatiado
50 gramas de parmesão ralado
Leite para dar a consistência
Sal e nos moscada a gosto
Modo de preparar:
Cozinhe as batatas e amasse bem, coloque numa panela a manteiga, a batata amassada, sal e nos moscada e acrescente o leite devagar para dar a consistência desejada. Num refratário coloque uma camada de purê e loco após as maças e bacon e cubra com outra camada de purê, salpique o parmesão ralado e leve ao forno por 20 minutos a 160 graus.
