Bolinho de Bacalhau
Ingredientes
1kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
1kg de batata amassada
Pimenta do reino a gosto
Cebolinha e salsa picadinhas a gosto
1 gema de ovo
Modo de preparar
Misture o bacalhau com a batata amassada,pimenta do reino,gema de ovo e a cebolinha e salsa ,amasse bem até formar uma mistura homogênea e faça as bolinhas e frite em óleo bem quente.
Dica do Chef: Use a Batata Asterix para melhor desempenho na receita.