Colunas

Falso Lombo

Ingredientes Miolo de meio pão francês Um quilo de carne moída (sugestão: patinho ou chã de dentro) Um ovo Um colher de tempero com sal e alho   Preparo Coloque o leite no pão até amolecer. Misture a carne moída, acrescente um ovo e tempere com uma colher de tempero (sal com alho).   Depois […]

Ingredientes Miolo de meio pão francês Um quilo de carne moída (sugestão: patinho ou chã de dentro) Um ovo Um colher de tempero com sal e alho

 

Preparo Coloque o leite no pão até amolecer. Misture a carne moída, acrescente um ovo e tempere com uma colher de tempero (sal com alho).

 

Depois de misturar bem, abra a massa em um tabuleiro untado e coloque o recheio de sua preferência.

 

A sugestão da chef é colocar cebola, tiras de bacon, ameixa preta sem caroço, cenoura em tiras, pimentão verde e ovos cozidos.

 

Enrole a carne e leve ao forno por 40 minutos.